Capybara2021年9月26日3 分鐘日本腦炎日本腦炎 相信不少人小時候都有施打過日本腦炎,那你知道日本腦炎也是一種人畜共通傳染病,而且豬隻每年為了預防都要施打疫苗嗎?今天就帶領你們認識日本腦炎吧! <基本介紹> 日本腦炎是由日本腦炎病毒(Japanese encephalitis...
Capybara2021年9月26日1 分鐘旋毛蟲感染症旋毛蟲感染症 相信大家一定有被叮囑過豬肉一定要煮熟才能吃,那是因為豬肉常帶有旋毛蟲、豬肉絛蟲等寄生蟲,吃下肚恐照成健康危機! 今天要來介紹的是由旋毛蟲所引起的人畜共通傳染病—旋毛蟲病。人受感染的途徑往往為吃下未煮熟的肉等,更多資訊請見下方圖文懶人包。 參考資料:...
Capybara2021年9月26日3 分鐘狂牛症狂牛症 若有病原體存在於我們的食物中,就可能會對人體造成危害,此次介紹的牛海綿狀腦病便是其中之一。另外,平時吃的食物又是如何被把關的呢?今天就來簡單認識吧! <牛海綿狀腦病—「狂牛症」> 牛海綿狀腦病(Bovine Spongiform...
Capybara2021年9月26日3 分鐘肉品安全知多少—國產肉篇肉品安全知多少—國產肉篇 肉類相信是許多人餐桌上不可少的食物,如何確認吃下肚的肉品是否安全是每個人該關心的議題。今天就讓我們來瞭解國產肉品的衛生安全是如何維護的吧! <國內肉品由CAS標章把關> 以豬為例,一隻豬從出生到變成餐桌上可口的佳餚之前,必須經過一連串流程:飼養、上...